view my entries with this:

Sunday, July 17, 2016

Resepi kerabu mangga simple



Assalamualaikum korang.. hari ni nak share resepi mr fir... Kalau bab masak2x ni en abg sorang ni memang lagi handal dr bini dia.. tu yg buat bini dia ni malas nak masak sbb takut x kena selera dia.. huhu.. apapun, layan je la kan...

So, kerabu mangga

Mangga yg masam2x sikit x 2 tu korang sagat..
Bawang merah x 3, serai x 2 & cabai x 7.. korang racik nipis2x
Udang kering & sedikit belacan besar cari kelingking korang tumbuk sampai lumat
Limau nipis x 2 korang perah..
Perut lembu potong ikut style korang mkn..


Then, gaul2x je bagi rata.. siap..

Kuantiti ikut masing2x ye.. kalau nak masin banyakkan udang kering..
Kalau nak masam lebihkan limau nipis or kalau x de pakai la cuka.. tp, best lg pakai limau...
Kalau nak manis sikit korang tambah gula.. tp sikit je.. or pakai mangga yg x masam sangat.. kalau letak gula.. cairkan dulu.. takut berketul.. hilang pulak mood nak makan kang kalau tergigit gula..
Kalau nak wangi lagi.. korang racik bunga kantan...
Kalau nak pedas.. tambah la cabai

Itu je utk kali nie.. bye2x korang..


0 comments: